本文摘要：1张图片“突然思念家乡的酸菜肉丝面，身在他乡什么都得自己动手。

1张图片“突然思念家乡的酸菜肉丝面，身在他乡什么都得自己动手。好在家里正好有酸菜。” 食材明细主料猪肉15g酸菜40g面条100g辅料川椒一个花椒少许葱适度鸡汤块适度盐适量生抽10g胡椒粉少许淀粉少许姜适度蒜适度中辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性酸菜肉丝面的作法步骤1葱姜蒜分别切段，酸菜用水多浸几次去除一部分盐分，肉小块丝用生抽和少许淀粉捉烘油炸片刻2锅烧热入油，花椒川椒凉油入锅小火煸出有香味，下入葱姜蒜煸香3下入肉丝翻炒，盛出一部分可用4下入酸菜翻炒5添入适度鸡汤或水烧开，煮制2分钟，重新加入生抽，盐，鸡粉，胡椒粉调味6面条入锅蒸熟捞起控干水分7煮好的面条进容器中，重新加入酸菜汤，重新加入肉丝即成小窍门炒好的肉丝盛出一部分为了更佳的享用肉丝的香味，不要仅有清蒸来自 薰衣草_eZyqNi 的作品用于的厨具：煮锅所属分类：小吃秋季食谱午餐晚餐学生*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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